Filetti di Merluzzo con Cavolfiore e Zucca
- MissB
- 24 set 2018
- Tempo di lettura: 1 min
Questa ricetta è pensata per tutti i giorni. Un piatto unico, veloce e sano.
Il segreto è un ottimo condimento, olio extra vergine di oliva, spezie ed erbe aromatiche non devono mai mancare!
Ingredienti per 2 persone
4 Filetti di Merluzzo
500 gr Zucca
1 Cavolfiore
Olio e.v.o.
1 cucchiaino di Curry Rosso
1 cucchiaino di Origano
1 mazzolino di Prezzemolo
1 pizzico di Peperoncino ( se lo gradite)
Sale
Preparazione
Iniziamo pulendo e lavando le verdure. La zucca la tagliamo a piccoli cubetti, Facciamo lo stesso con il cavolfiore, e li distribuiamo su una teglia foderata con carta da forno.
Prepariamo il condimento. Uniamo olio extravergine di oliva, origano, peperoncino, curry rosso e prezzemolo fresco tritato.
Condiamo le verdure e saliamo. Facciamo allo stesso modo con i filetti di merluzzo.
Inforniamo il tutto a 180°C per 25-30 minuti.
Questo piatto è ottimo sia a pranzo che a cena,, Veloce e gustoso, potete utilizzare questo condimento anche per altre verdure o anche per la carne.
BUON DIVERTIMENTO!
Miss B 💋
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