Ciambella Zucca e Fondente

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Una coccola in Autunno, una ciambella golosa con zucca e cioccolato fondente!

Ingredienti

480 gr Purea di Zucca

200 gr Zucchero di Canna

240 ml Olio di Semi di Mais

280 gr Farina "00"

50 gr Farina di Avena

40 gr Gocce di Cioccolato Fondente

1 Cucchiaino di Bicarbonato di Sodio

2 Cucchiaini di Lievito per Dolci

Procedimento

In una ciotola o nella planetaria versiamo la purea di zucca e lo zucchero di canna, mescoliamo per far amalgamare bene. A seguire aggiungiamo a poco a poco l'olio di semi di mais.

Intanto uniamo le farine e setacciamo gli agenti lievitanti e aggiungiamo al composto si zucca precedentemente amalgamato.

Dopo uniamo le gocce di cioccolato e mescoliamo ancora un pò. Imburriamo o spennelliamo con olio la nostra teglia, verismo il composto.

Inforniamola 180°C per 45-50 minuti. Controlliamo sempre la cottura con uno stuzzicadenti prima di sfornare la ciambella .

BUON DIVERTIMENTO!

Miss B